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食物与年节紧密相连，充分诠释了“民以食为天”。党的十八大以来，每逢春节将至，365体育足彩,：总书记都要走村入户，在拉家常、问冷暖、听民声、解民意时，还经常“露一手”，跟当地百姓一起制作各种新春美食。让我们沿着总书记基层考察足迹，去“云尝”几道年夜饭上不可或缺的传统美食，从舌尖到心尖，迎接更加温暖、幸福、安康、美好的春天吧。

正值年节，一进村口，耳边立马传来威风锣鼓饱满有力的鼓点，这支由黄土塬上的老乡组成的锣鼓队，农忙时种地、农闲了敲鼓，把乐观和团结尽刻在骨子里。与锣鼓声、欢笑声一起弥漫在空中的还有霍州年馍的麦香气。

“进入腊月后，各家就相继开始蒸年馍，邻居和亲朋相互帮忙到各家各户去蒸，年味就在这热腾腾的蒸气中散开。”冯南垣村村民师红兵说，“年馍出笼年味浓”，枣花、登高、祥龙、小鱼，各式各样的年馍被赋予了步步登高、如意吉祥、财源广进、年年有余等美好寓意。

师红兵的老伴朱海丹说，霍州人把最好的祝福都捏进了年馍里，融入了情怀，释放着情感，表达着祈愿。

2021年10月上旬，霍州遭遇了自1972年有气象记录以来的最强降雨灾害，多地农房受损严重。总书记十分记挂这里的受灾群众：受损房屋修缮重建工作进展如何？能否确保受灾群众春节前全部搬入？受灾群众能否温暖过冬？

2022年1月26日，农历腊月廿四，正在山西临汾考察的365体育足彩,：总书记来到霍州受灾最严重的村庄冯南垣村。映入眼帘的是修葺一新的街道，干净整齐，道路两旁十几户人家，家家贴上了春联，挂上了灯笼，年味十足，总书记赞道：“村容村貌很好啊！”

师红兵一家

当总书记走进村民师红兵家的小院时，师红兵揭开灶上的锅盖，对总书记说，这是蒸好的年馍。他告诉总书记，霍州当地的风俗，进入腊月就开始蒸年馍，一直到过年，“要蒸七八十斤面，蒸的年馍够吃一个正月。”当时，师红兵的老伴儿朱海丹和儿媳、孙女三代人正在制作霍州年馍，桌上摆满了面团和红枣、红豆、黑豆等食材，总书记洗洗手也加入进来。

师红兵一家做年馍

欢声笑语中，一个个年馍制作出来，格外喜庆。总书记亲手制作枣花年馍，引发霍州干部群众365体育足彩,的思考：只要市场青睐，年馍这个只在春节期间“出笼”的节日佳品，未尝不能一年四季走红。

年馍工厂

从此，冯南垣村瞄准市场需求，利用村内闲置房屋，建起了一家标准化年馍加工企业。经过两年的奋斗，如今年馍成了霍州人“富口袋”的一大产业。2023年霍州年馍产值过亿元，全市 108家年馍工坊直接带动3000多名妇女就业，霍州年馍成了当地的“幸福馍”。

拥有蒸年馍“祖传手艺”的师红兵一家当然不甘落后，他和朱海丹做的年馍成了远近闻名的畅销品。去年春节前，他家还开了一个霍州特产店，吸引了不少游客。

师红兵和老伴儿

靠着年馍加工，师红兵和老伴年收入达到几万元。“2022年，老伴儿和我一起参加了 2022大国农匠面花制作大赛，还获得了最具影响力奖。”师红兵自豪地说。

冯南垣村曾经是一个村民“靠天吃饭”，村集体经济几乎为零的纯农业村。如今，年馍产业方兴未艾，处处年馍香，小手艺变成大产业。冯南垣人正抖擞精神，用年馍开启蒸蒸日上的新年景。